刮板系統(tǒng)將物料均勻刮在加熱壁上主要通過(guò)以下幾種方式實(shí)現(xiàn)：

- 離心力作用：對(duì)于滑動(dòng)刮板，刮板被安裝在轉(zhuǎn)子的刮板導(dǎo)槽內(nèi)，轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生離心力，使刮板沿徑向甩向蒸發(fā)筒體內(nèi)壁面。離心力還會(huì)作用于進(jìn)入蒸發(fā)器的物料，使物料在被刮板刮動(dòng)之前，就有向加熱壁面分布的趨勢(shì)，有助于后續(xù)刮板將其均勻刮開(kāi)。如在一些大型的化工生產(chǎn)用刮板式薄膜蒸發(fā)器中，轉(zhuǎn)子以較高速度旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生的離心力能使物料快速貼向加熱壁。

- 刮板的刮動(dòng)：

   - 滑動(dòng)刮板：隨轉(zhuǎn)子一起作圓周運(yùn)動(dòng)，其刮動(dòng)使物料在蒸發(fā)壁面上呈膜狀湍流狀態(tài)。刮板端面加工有呈一定角度的導(dǎo)液槽，可引導(dǎo)物料在被刮動(dòng)時(shí)按照一定方向和規(guī)律流動(dòng)，從而更均勻地分布在加熱壁上。

   - 固定刮板：被剛性連接在轉(zhuǎn)子上，與蒸發(fā)筒身內(nèi)壁的間隙很小。在轉(zhuǎn)子帶動(dòng)下，固定刮板緊貼加熱壁面旋轉(zhuǎn)，將與之接觸的物料不斷地在加熱面上刮動(dòng)，使其形成均勻的薄膜。由于其與壁面間隙固定且較小，對(duì)于高粘度及易起泡沫物料，能精準(zhǔn)地將物料均勻刮開(kāi)。

   - 鉸鏈刮板：采用活動(dòng)鉸鏈方式安裝在轉(zhuǎn)架上，當(dāng)轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，受離心力作用，刮板被緊壓在蒸發(fā)筒體內(nèi)壁，并與壁面呈一定角度在壁面滑動(dòng)。這種刮板在刮動(dòng)過(guò)程中能更好地適應(yīng)加熱壁面的形狀變化，對(duì)于易在加熱面上結(jié)垢的物料，可將物料均勻刮成薄膜的同時(shí)，防止壁面結(jié)垢，保證物料均勻分布。

- 重力作用：物料由蒸發(fā)器上部加入后，在重力作用下會(huì)自然下落。在下落過(guò)程中，刮板與物料接觸并將其刮向加熱壁面。重力與刮板的刮動(dòng)相結(jié)合，使得物料在沿加熱壁面下降的過(guò)程中，能夠更均勻地覆蓋在加熱壁上。例如對(duì)于一些粘度較低的物料，重力的輔助作用能幫助刮板更順利地將物料鋪展在加熱壁上。

- 布料器輔助：部分刮板式薄膜蒸發(fā)器中，設(shè)有安裝在轉(zhuǎn)子上的布料器。從切線(xiàn)方向進(jìn)入蒸發(fā)器的物料，先通過(guò)旋轉(zhuǎn)的布料器被連續(xù)均勻地呈膜上潑布在蒸發(fā)面上，為刮板進(jìn)一步將物料均勻刮在加熱壁上做好前期準(zhǔn)備，使物料在加熱壁上的初始分布更加均勻。